皆さん、こんにちは。
今日は、枝豆と玉ねぎのてんぷらをご紹介したいと思います。
昨日は、ふうよしパパのお母さん、ふうよしばあばが枝豆を持ってきてくれました♪
枝豆のレシピは、玄米の枝豆ごはん、枝豆入りポテトサラダでもご紹介しています。どうぞご覧ください😊
枝豆と玉ねぎの天ぷら
材料
・枝豆・・・２つかみほど
・玉ねぎ・・・中１個
・川えび（桜えび、アミなどでもおいしいです）・・・小さじ１
・小麦粉（または、米粉）・・・適宜
・水・・・適宜
・一番しぼりの植物油（白いゴマ油、なたね油など）・・・適宜
作り方
1. 枝豆は２～３分程ゆで、冷めたら、サヤから実を出しておきます。
2. 玉ねぎは、うす切りにします。（繊維と垂直になるように切ると、やわらかくなりやすく、甘味がでておいしいです）
3. 小麦粉（または、米粉）を水でときます。枝豆がコロコロして生地から離れやすいので、衣は少し厚めがおすすめです。
4. ３の衣の中に枝豆、玉ねぎ、えびを入れて混ぜ、１７０～１８０度の油で揚げます。
5. カラッと揚がったらできあがりです。自然塩やしょうゆをかけていただくのがおすすめです。
枝豆の香りがよく、玉ねぎも甘くておいしいです。どうぞお試しください♪
いつも応援してくださっているかたへ、本当にありがとうございます。
はじめましてのかたへ、よろしければまたのぞいてみてくださいね♪ ふうよしママ
★こちらのサイトでも、農薬や化学肥料に頼らず育てたお野菜をご紹介しています。どうぞご覧ください★
