皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。
昨日は、「土用の丑の日」でした～。
今年（２０２０年）の夏の土用の丑の日は、７月２１日と８月２日の２回あるようで、７月２１日を「一の丑」、８月２日を「二の丑」と呼ぶそうです。
皆さんは、うなぎを召し上がりましたか？
ふうよしママの育った、大分県の実家のすぐ近くの川では、天然のうなぎが捕れるんですよ♪
それはさておき、ふうよしママの家庭では、ほぼ毎年、うなぎの代わりにカツオのたたきを食べることにしています。
うなぎは、お値段もわりと高いですし、何より、スーパーなどで売っているうなぎのかば焼きは、砂糖や添加物のたくさん入った味つけをされているので、ふうよしママはとても気になってしまいます。
そこで、ふうよしパパが「カツオのたたきなら子供たちも大好きだし、たまにはいいんじゃない？」と提案してくれたので、この時期にみんなで食べることにしました。
カツオといえば、私の九州にいるおばあちゃんは、カツオ節で有名な鹿児島県枕崎市に近いところに住んでいるので、カツオのお刺身をよく食べるようです。（おばあちゃんは、母の手作りマーマレードの記事の中でちょっとだけ登場します。ご覧ください♪）
子供のころから、おばあちゃんの家に遊びに行くと、必ずカツオの生のお刺身やたたきを食べさせてくれました。
ただ、私はアトピーになってしまってからは、カツオはほとんど食べませんでした。
養殖魚にはご注意
自然食の観点から見ると、カツオは陰性の食べものなので、アトピーや病気の人はなるべく食べないようにと、指導されます。
また、自分の手よりも大きな魚、特に養殖されている魚は食べないようにと教わります。
なぜなら、養殖魚の飼料にはたくさんの添加物（酸化防止剤、防カビ剤、増粘剤、乳化剤、ＰＨ調整剤、色素など）が加えられていたり、細菌感染用の抗生物質、寄生虫の駆除剤、病気の予防用のワクチンなどの薬品がたくさん使われているからです。
薬剤の残留した魚を食べるということは、病気じゃないのに薬を飲んでいる、ということになってしまいますね。
養殖された肉類を食べるのも、同じことが言えると思います。
私たちは、知らず知らずのうちに、そうした薬品をカラダの中に入れてしまっているのです。
ちょっと怖い話になってしまいましたが、なるべく安心、安全な食べものを選んで、おいしくいただきたいですね。
現在では、私も娘たちもアトピーの症状が改善し、気を付けながらですが、ほとんど何でも食べられるようになったので、時々食べるカツオが楽しみになっています♪
うなぎもそうですが、丑の日には、「う」のつく食べものを食べると良いといわれています。
今年の夏の２回目の丑の日、８月２日には、家族で「梅干し」を食べると良いかもしれませんね😊
いつも応援してくださっているかたへ、本当にありがとうございます。
はじめましてのかたへ、よろしければまたのぞいてみてくださいね♪ ふうよしママ
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