「キャベツとキクラゲのにんにく炒め」～ビタミンDが豊富なキクラゲを使って♪～
ふうよしママこんにちは！ ふうよしママです。 春キャベツがおいしい季節になりましたね～♪ 今日は、キクラゲの入ったキャベツの炒めものをご紹介したいと思います。（ふうよしママのキャベツのレシピは他にも♪→キャベツの玉子炒め） 皆さん、…
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お弁当におすすめのおかず
炒めものふうよしママ
揚げもの・焼きもの・干物さつまいものフライパン焼き ～カリっとホクホク、甘くておいしい♪～
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 今日は、ふうよしママが毎日のお弁当作りでよく料理をする、野菜のおかずをご紹介したいと思います。（毎日のお弁当作りの訳は？通常登校、お弁当作りの始まりをご覧ください♪） 料理と言え…
「わが家のおすすめ♪」シリーズ大豆ミートのからあげ～お弁当のおかずにも♪ 植物たんぱく食品～
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 今日は、ふうよしママのお弁当のおかずの定番、「大豆ミートのからあげ」をご紹介したいと思います。 もちろん、わが家の晩ごはんにも時々登場します♪ 今は、わが家の娘たちの学校が春休み…
揚げもの・焼きもの・干物「レンコンのからあげ」～からあげ風味のおいしいレンコンレシピ♪～
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 いつもご覧くださり、ありがとうございます。 皆さんは、レンコンは召し上がりますか？ ふうよしママも大好きなレンコン。実は、様々な栄養素をいくつも含んでいるそうです♪ ●ビタミンC…
炒めもの「菜の花とちりめんじゃこの炒めもの」～栄養満点のおすすめ野菜♪～
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 今日は、菜の花を使ったおいしいレシピをご紹介したいと思います♪ 昨日、ふうよしパパ（夫）のお母さんが、菜の花をたくさん摘んできてくれました。 菜の花とは・・・ 菜の花は「菜花（な…
炒めもの「レンコンのきんぴら」～シャキシャキとした歯ごたえがおいしい♪～
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 今日はレンコンを使ったおかずをご紹介したいと思います。 レンコンは、煮ものや炒めもの、天ぷらにするとおいしい食材ですね♪ お正月やお祝いの席でよく使われるのは、「見通しがきく」…
炒めもの「小松菜とじゃがいもの炒めもの」～おいしい小松菜の炒めものレシピ♪～
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 今日は小松菜を使った、炒めものをご紹介したいと思います。 小松菜はほうれん草と肩を並べるほど栄養が高いそうです♪ アクも少なく、漬け物やお浸し、炒め物、汁の具などさまざまな料理に…
炒めものヤーコンのきんぴら ～通称「畑の梨」！栄養価の高いヤーコン♪～
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 いつもご覧くださり、ありがとうございます。 ふうよしママの住んでいる茨城県も寒い日が続いていますが、皆さんのお住まいの地域ではいかがですか？ 何日か前、ヤーコンをたくさんいただき…
炒めもの「ほうれん草のソテー」～にんにく風味のおいしいほうれん草レシピ♪～
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 いつもご覧くださり、ありがとうございます。 今日は、ほうれん草のソテーをご紹介したいと思います♪ 有機栽培のほうれん草なら・・ 一般的に、ほうれん草にはシュウ酸があるため、あく抜…
炒めもの「ターサイとじゃがいもの炒めもの」～炒めておいしい！ターサイレシピ♪～
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 いつもご覧くださり、ありがとうございます。 ターサイっていうお野菜、皆さんはご存知ですか？ ふうよしママは、九州に住んでいた頃にはあまり食べたことがありませんでした。 結婚して茨…
炒めもの「ブロッコリーとじゃがいものにんにく炒め」～ビタミンCが豊富なブロッコリーレシピ♪～
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 今日は、ブロッコリーを使った炒めものをご紹介したいと思います。 今は、ビタミンCが豊富なブロッコリーがおいしい時期ですね♪ ブロッコリーは、茎も全部食べるのがおすすめです！ ブロ…
揚げもの・焼きもの・干物むかごと玉ねぎの天ぷら
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 ２、３日前、長女が学校から帰ってくるなり、「ママ、むかごが採れたよ！」と手ににぎって持ってきました。 こちら、家の庭でたくさん採れる「山芋のむかご」。今がちょうど旬のようです♪ …
炒めもの大根葉のちりめんじゃこ炒め
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 今日は、大根葉を使ったレシピをご紹介したいと思います。（他にも、ふうよしママのレシピ大根葉のふりかけもおすすめです。ご覧ください♪） 栄養価の高い大根葉！ 最近、大根葉をたくさん…
揚げもの・焼きもの・干物にがうりのまるごと天ぷら ～わたと種もおいしく食べられます♪～
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 今日は、にがうりをまるごと使った天ぷらをご紹介したいと思います♪ またまた家の庭の小さな畑から、たくさんのにがうりを収穫しました！ にがうり、わたと種も食べられます！ にがうりは…
炒めものにがうりともやしのみそ炒め
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 いつもご覧くださり、ありがとうございます。 今日は、にがうりともやしのみそ炒めをご紹介したいと思います。 わが家の庭で育ったにがうりとみょうが（無農薬、無化学肥料の自然栽培）がた…