キャベツとキクラゲのにんにく炒め
ふうよしママこんにちは！ ふうよしママです。 春キャベツがおいしい季節になりましたね～♪ 今日は、キクラゲの入ったキャベツの炒めものをご紹介したいと思います。 皆さん、キクラゲはお好きですか？ キクラゲは中華料理には欠かせない食材の…
炒めものふうよしママ炒めものふうよしママ春からの野菜
炒めものふうよしママ
炒めもの菜の花とちりめんじゃこの炒めもの ～栄養満点のおすすめ野菜♪～
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 今日は、今が旬の菜の花をご紹介したいと思います。（この記事は2022年3月のものです） 昨日、ふうよしパパ（夫）のお母さんが、菜の花をたくさん摘んできてくれました。 菜の花とは・…
揚げもの・焼きもの・干物野菜コロッケ ～野菜だけのおいしいコロッケ♪～
ふうよしママ皆さん、こんにちは。いつもご覧くださり、ありがとうございます。 今日は、とってもおいしい野菜コロッケをご紹介したいと思います。 コロッケは、ふうよしパパが大好きなので、毎年彼の誕生日に頑張って作っています。（詳しくはふう…
炒めもの玉ねぎのみそ炒め
ふうよしママ皆さん、こんにちは。いつもご覧くださり、ありがとうございます。 梅雨が明けて、ふうよしママの住む地域でも、暑くなってきました！ 今日は、玉ねぎのみそ炒めをご紹介したいと思います。 おみそ汁が食べたいけど、夏は食べるとカラ…
揚げもの・焼きもの・干物枝豆と玉ねぎの天ぷら
ふうよしママ皆さん、こんにちは。 今日は、枝豆と玉ねぎのてんぷらをご紹介したいと思います。 昨日は、ふうよしパパのお母さん、ふうよしばあばが枝豆を持ってきてくれました♪ 枝豆のレシピは、玄米の枝豆ごはん、枝豆入りポテトサラダでもご紹…
漬けもの・サラダ枝豆入りポテトサラダ
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 今日は、枝豆の入ったポテトサラダをご紹介したいと思います♪ （ポテトサラダが食べたいなぁ）と思ったけれど、きゅうりが無いとき。 きゅうりの代わりに入れたらおいしいお野菜は何かな、…
おやき・ケーキ・マフィンにらチヂミ
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 今日は、米粉を使った、にらチヂミをご紹介したいと思います♪ 家の庭に自生しているにらを、ふうよしパパが採ってきてくれました。 にらは、カロテンをはじめ、ビタミンB₁・B₂・C・E…
煮ものふきの炒め煮
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ 今日は、ふうよしママの家族では特にふうよしパパが大好きな、ふきを使ったレシピをご紹介したいと思います。（この記事は2020年5月のものです） ふきは、解毒力に優れ、死にかけた人に食べさせたら命を吹き…
煮もの玉ねぎの煮もの２種
ふうよしママ皆さん、こんにちは。 春からが旬の、玉ねぎを使った煮ものを２つご紹介します。玉ねぎは、生のままなら香味野菜として食べられ、煮たり炒めたりして熱を加えれば甘味が出ておいしいですね♪ 玉ねぎの外側の茶色い皮は、捨てずに煎じて…
炒めものキャベツの玉子炒め
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 春のキャベツはおいしいですね。 卵を使ったレシピをご紹介します。（同じ卵を使ったレシピ、詳しくはもやしとネギの玉子とじもご覧ください） キャベツには、ビタミンA・C・Uが含まれて…
炒めものじゃがいものにんにく炒め
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 今日は、にんにくを使ったじゃがいもの炒めものをご紹介したいと思います♪ じゃがいもの皮にはご注意を じゃがいもの芽や緑色に変色した皮には「ソラニン」という毒素が含まれています。 …
主食玄米のたけのこごはん
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 今日は、玄米のたけのこごはんをご紹介したいと思います。（この記事は2020年5月のものです） 炊いた玄米ごはんに、たけのこなどの具を混ぜて作る、かんたん混ぜごはんです。 この季節…
揚げもの・焼きもの・干物たけのこ＆すぎなの天ぷら
ふうよしママ皆さん、こんにちは。いつもご覧くださり、ありがとうございます。 今日は、たけのことすぎなの天ぷらをご紹介します。 春の野草は、冬の間にカラダにたまってしまった毒素を出してくれる、すばらしい食べものです。 特にすぎなは、カ…
