日本古来の和食は、バランスのとれたすばらしい健康食として知られています。 「まごはやさしい」は、理想の食卓のための合言葉として、皆さんもご存じのことと思います。 穀類の‟こ”を足して「こまごはやさしい」に、アトピーやアレ…

私はアトピーになってから、玄米・自然食を続けていく中で、食べ物に対して少しずつ関心を持つようになりました。 アトピーの症状が再び出ないよう、なるべく普段からの食生活を気をつけなければ、と思っています。 食生活を改善するた…

昔から食べ物には相性というものがあって、伝統料理として世界各地に残っているようです。 日本は海に囲まれた国ですから、魚をたくさん食べてきました。 次の取り合わせはすべて陰陽の組み合わせで、毒消し作用にもなっているそうです…

海の性質の強いもの、例えば海藻類は、山の性質の強いもの、豆類などと、とてもよく引き合うそうです。 それは、単に味がよくなる、というだけでなく栄養分や消化・吸収力が増すそうです。 ２つを組合せて食べることによって、１つで食…

【食事のしかた】 1. 一日二食にする ・血液を浄化させます。（詳しくはふうよしママの回想録第１２話「復食の日」をご参照ください）。 2. 体質改善のために断食をする ・腸をキレイにし、自然治癒力がきちんと働くカラダを作…

その時期に合った旬の野菜ばかりを食べる、「ばっかり食べ」がカラダに良いそうです。 ふうよしママのレシピものせてみました。旬の野菜をたくさん使った料理を楽しんでみてください ♪ 大根　１０月～２月 レシピ・・・大根おろしの…

【食べてはいけないもの、避けるべきもの】 1. 化学合成されたものが混入している食べ物 ・合成着色料や甘味料、保存料など、カラダの中の消化酵素で分解できないもの 日本の食品添加物の認可数は、９００種類以上あるそうで、日本…