食べてみたい♪ ユリ根の天ぷら
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 いつもご覧くださり、ありがとうございます。 突然ですが、皆さん、ユリ根は食べたことがありますか？ ふうよしママは恥ずかしながら、今まで一度も食べたことがありませんでした。 「えっ…
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揚げもの・焼きもの・干物むかごと玉ねぎの天ぷら
ふうよしママ皆さん、こんにちは。いつもご覧くださり、ありがとうございます。 ２、３日前、長女が学校から帰ってくるなり、「ママ、むかごが採れたよ！」と手ににぎって持ってきました。 こちら、家の庭でたくさん採れる「山芋のむかご」。今がち…
揚げもの・焼きもの・干物にがうりのまるごと天ぷら
ふうよしママ皆さん、こんにちは。いつもご覧くださり、ありがとうございます。 今日は、にがうりをまるごと使った天ぷらをご紹介したいと思います♪ またまた家の庭の小さな畑から、たくさんのにがうりを収穫しました！ にがうり、わたと種も食べ…
今日は何の日？シリーズ「天ぷらの日」（7月23日・毎月23日 記念日）
ふうよしママ皆さん、こんにちは。いつもご覧くださり、ありがとうございます。 今日、８月２３日は「天ぷらの日」（7月23日・毎月23日 記念日）。 もともと、一年で暑さが最も激しくなる「大暑」（7月23日頃）が「天ぷらの日」となってい…
揚げもの・焼きもの・干物枝豆と玉ねぎの天ぷら
ふうよしママ皆さん、こんにちは。 今日は、枝豆と玉ねぎのてんぷらをご紹介したいと思います。 昨日は、ふうよしパパのお母さん、ふうよしばあばが枝豆を持ってきてくれました♪ 枝豆のレシピは、玄米の枝豆ごはん、枝豆入りポテトサラダでもご紹…
揚げもの・焼きもの・干物ニンジン葉のかき揚げ
ふうよしママ皆さん、こんにちは。いつもご覧くださり、ありがとうございます。 今日は、ニンジン葉を使った、かき揚げをご紹介したいと思います。 皆さんは、ニンジン葉は召し上がりますか？ スーパーで売っているニンジンは、葉っぱが付いていな…
揚げもの・焼きもの・干物カリフラワーの天ぷら
ふうよしママ皆さん、こんにちは。 今日は、カリフラワーの天ぷらをご紹介します。 ふうよしママの大好物です♪ 天ぷらにすると、野菜の栄養やうまみが油で封じ込められるので、いつにもまして野菜がおいしく食べられます！（天ぷら２種、かき揚げ…
揚げもの・焼きもの・干物よもぎの天ぷら
ふうよしママ皆さん、こんにちは。いつもご覧くださり、ありがとうございます。 今日は、よもぎの天ぷらをご紹介したいと思います。 よもぎは、毎年、娘たちがたくさんつんできてくれます。 よもぎには、食物繊維やカロテン、ビタミンＫなど、たく…
揚げもの・焼きもの・干物大根おろしのモチモチ揚げ
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 今日は、大根おろしの、モチモチとしたおいしい揚げものをご紹介します。 ふうよしママの回想録に登場する、赤峰さんに教ったレシピです♪ もっちりとしておいしい♪ 大根おろしのモチモチ…
揚げもの・焼きもの・干物たけのこ＆すぎなの天ぷら
ふうよしママ皆さん、こんにちは。いつもご覧くださり、ありがとうございます。 今日は、たけのことすぎなの天ぷらをご紹介します。 春の野草は、冬の間にカラダにたまってしまった毒素を出してくれる、すばらしい食べものです。 特にすぎなは、カ…
揚げもの・焼きもの・干物かき揚げ
ふうよしママ皆さん、こんにちは。 今日は、川えびを使ったかき揚げをご紹介したいと思います。 わが家の大好きメニューのひとつです♪ この川えびは、地元近くの道の駅で見つけて購入しました。 川えびと根野菜のかき揚げ♪ 分量なしの＊ずぼら…
揚げもの・焼きもの・干物そら豆のフリット
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 今日は、そら豆のフリットをご紹介したいと思います。 春の盛りに出回るそら豆は、植物性たんぱく質に富んだ滋養食品で、糖質・カロテン・ビタミンB1、B2、C、食物繊維などを含んでいま…
揚げもの・焼きもの・干物天ぷら２種
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 いつもご覧くださり、ありがとうございます。 家の庭に、毎年おいしいニラが生えてきます。今年もそのニラを使った、わが家の家族みんなが大好きな天ぷらをご紹介したいと思います。 天ぷら…
