さつまいものフライパン焼き
ふうよしママ皆さん、こんにちは。 今日は、ふうよしママが毎日のお弁当作りでよく料理をする、野菜のおかずをご紹介したいと思います。（毎日のお弁当作りの訳は？通常登校、お弁当作りの始まりをご覧ください♪） 料理と言えるほどではなく、とっ…
揚げもの・焼きもの・干物ふうよしママ揚げもの・焼きもの・干物ふうよしママ秋からの野菜
揚げもの・焼きもの・干物ふうよしママ
揚げもの・焼きもの・干物レンコンのからあげ
ふうよしママ皆さん、こんにちは。いつもご覧くださり、ありがとうございます。 皆さんは、レンコンは召し上がりますか？ ふうよしママも大好きなレンコン。実は、様々な栄養素をいくつも含んでいるそうです♪ ●ビタミンC やポリフェノールも豊…
炒めものレンコンのきんぴら
ふうよしママ皆さん、こんにちは。 今日はレンコンを使ったおかずをご紹介したいと思います。 レンコンは、煮ものや炒めもの、天ぷらにするとおいしい食材ですね♪ お正月やお祝いの席でよく使われるのは、「見通しがきく」として昔から縁起物と…
炒めもの小松菜とじゃがいもの炒めもの
ふうよしママ皆さん、こんにちは。 今日は小松菜を使った、炒めものをご紹介したいと思います。 小松菜はほうれん草と肩を並べるほど栄養が高いそうです♪ アクも少なく、漬け物やお浸し、炒め物、汁の具などさまざまな料理に使える便利な野菜です…
汁もの・飲みもの白菜のとろみ付け和風スープ
ふうよしママ皆さん、こんにちは。いつもご覧くださり、ありがとうございます。 今年はお野菜が豊作だそうですね！ 今日は白菜がたくさんある時に、おいしくモリモリ食べられるレシピをご紹介したいと思います♪ このレシピは、天ぷらと一緒に作っ…
今日は何の日？シリーズ「千切り大根（切り干し大根）の日」（2月17日 記念日）
ふうよしママ皆さん、こんにちは。いつもご覧くださり、ありがとうございます。 今日、２月１７日は「千切り大根（切り干し大根）の日」。 広島県福山市に総本部を置き、2011年（平成23年）に創立40周年を迎える乾燥野菜食品メーカーの「こ…
和えもの・酢のもの白菜とツナの磯和え
ふうよしママ皆さん、こんにちは。 今の時期にとってもおいしい、白菜。 皆さんは、どんな風に料理されますか？ ふうよしママの夫、ふうよしパパは白菜が大好き。 白菜を、自然塩のみで漬けた白菜漬けをたくさん作ってくれます。 塩の量は、彼の…
煮もの切り干し大根の煮もの
ふうよしママ皆さん、こんにちは。いつもご覧くださり、ありがとうございます。 今日は、栄養たっぷり、大根の甘味がとってもおいしい切り干し大根の煮ものを、お砂糖を使用しないレシピでご紹介したいと思います。 切り干し大根の煮もの 材料 ・…
和のお菓子わが家の手作り干しいも♪
ふうよしママ皆さん、こんにちは。 いつもご覧くださり、ありがとうございます。 ふうよしママ家族はみんな、さつまいもが大好き。 今の時期は、焼きいもがとってもおいしいですよね😊 娘たちも、毎日のようにおやつで食べていま…
炒めものヤーコンのきんぴら
ふうよしママ皆さん、こんにちは。 いつもご覧くださり、ありがとうございます。 ふうよしママの住んでいる茨城県も寒い日が続いていますが、皆さんのお住まいの地域ではいかがですか？ 何日か前、ヤーコンをたくさんいただきました。 皆さん、ヤ…
炒めものほうれん草のソテー
ふうよしママ皆さん、こんにちは。 いつもご覧くださり、ありがとうございます。 今日は、ほうれん草のソテーをご紹介したいと思います。 有機栽培のほうれん草なら・・ 一般的に、ほうれん草にはシュウ酸があるため、あく抜きが必要で、生食をす…
炒めものターサイとじゃがいもの炒めもの
ふうよしママ皆さん、こんにちは。 いつもご覧くださり、ありがとうございます。 ターサイっていうお野菜、皆さんはご存知ですか？ ふうよしママは、九州に住んでいた頃にはあまり食べたことがありませんでした。 結婚して茨城に住み始めてからは…
炒めもの白菜とニンジンの炒めもの
ふうよしママ皆さん、こんにちは。 今日は白菜を使った、炒めものをご紹介したいと思います。 今の季節は、白菜がとってもおいしいですね！ お手ごろな値段で手に入りますし、日持ちもするので助かります。 だしは、うるめ削り（いりこの削り節）…
