米粉のホットケーキ

皆さん、こんにちは。

今日は、お米の粉を使ったホットケーキをご紹介したいと思います。

米粉のホットケーキ

材料(約2枚分)

・砂糖不使用米粉のパンケーキミックス・・・100g

・てんさい糖(ビート糖)・・・大さじ1~2(甘さはお好みで加減してください)

・自然塩・・・ひとつまみ

・無調整豆乳(有機栽培のものがおすすめ)・・・200㎖

・一番しぼりの植物油(白いゴマ油、なたね油など)

・ねりゴマ(お好みで)

*ご注意:このレシピには、てんさい糖と市販のミックス粉を使っています。アトピーの症状が治まっている方は大丈夫ですが、症状がひどく、食養生中の方は食べるのをお控えください。(詳しくは、アトピーから解放されるためにをご参照ください)

今回使用しているのは、こちらの砂糖不使用の米粉のミックス粉です。

砂糖不使用パンケーキミックス

作り方

ミックス粉と、てんさい糖、無調整豆乳、自然塩をグルグルとかき混ぜます。

グルテンフリーなので、混ぜるときに気を使わなくて良いのでラクチンです。

あとは、ふつうのホットケーキを焼く要領で焼いてみてください。

2人の娘たちは、焼きあがったホットケーキの上に、砂糖なしのねりゴマをつけて食べるのが大好きです。

どうぞお試しください♪

いつも応援してくださっているかたへ、本当にありがとうございます。
はじめましてのかたへ、よろしければまたのぞいてみてくださいね♪ ふうよしママ

ふうよしママおすすめコーナー

★今回使用した米粉のミックスはこちらからご購入いただけます★

グルテンフリー無糖パンケーキミックス 200g×2個

グルテンフリー無糖パンケーキミックス 200g×2個は、小麦などグルテンを含む食品をとらないパンケーキミックス。

多くのパンケーキミックス粉で使われている小麦粉などに代わり、うるち米などからつくる米粉と大豆粉を使ったパンケーキミックスです。

食用油と豆乳だけで簡単にグルテンフリー、植物性100%のパンケーキをふっくら、もっちり食感で焼くことができます。砂糖不使用で甘くなく、シンプルな味でお食事系からスイーツ系まで色々アレンジを楽しんでいただけます。

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ABOUT US

ふうよしママ
生まれ育ちは大分県、茨城県在住の子育てママ。 2人の娘と夫との4人家族。 ‟ふうよし”とは、娘たちそれぞれの名前からもらっています。 11才の頃にアトピー性皮膚炎になりましたが、 断食と玄米・自然食を実践し、症状が改善しています。 現在も玄米・自然食を楽しく実践中。 お仕事は、夫と自宅で音楽教室を運営する傍ら、アマチュア・オーケストラのヴァイオリン、及び弦楽合奏指導者。また、保育園のピアノ講師。 趣味は、音楽を聴くこと、映画を観ること、読書をすること。 好きな音楽は、ルネサンス、バロック音楽。