皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。
いつもご覧くださり、ありがとうございます。
今年もいよいよ、あと少し。
この日、わが家ではおせち作りに大忙しでした。
晩ごはんには年越しそばが食べたくて、天ぷら、温かいつゆも手作り。
今回は、いただいた冷凍の生そばを使ったので、勝手が分からず、そばが少しやわらかくなってしまい、少し残念。
でも、ニンジン、ごぼう、玉ねぎをたくさん使ったかき揚げはとてもおいしかったので、大満足でした♪
今年は、新型コロナの影響で、普段と違うことがたくさんありましたが、このように、私はブログを始めることができました。
本当に少しずつですが、これからも続けていけたら良いな、と思っています。
訪れてくださっている皆さん、本当にありがとうございます。
来年は、もっともっと良い年になりますように♪
どうぞ良いお年をお迎えください😊
★年越しそばのまめちしき★
1.長生きできるように
お蕎麦のように細く長く過ごせる事を願って食べられます。
2.今年の不運を切り捨て、来年を幸運で迎えられる様に
お蕎麦は切れやすいため、今年の苦労や不運を綺麗に切り捨てて、新しい年を迎えるためと言われています。
3.金運が上がりますように
昔の金銀細工師は、細工で散らかった金や銀を集めるために、そば粉を使っていたと言われています。
そのため「そばで金を集める」から金運が上がるとされました。
4.来年も無病息災でありますように
蕎麦は風雨にさらされても、日光を浴びると再び元気になります。そのためそばのように何度も元気に蘇るようにという願いが込められています。
また、中に入っている具にも大切な意味があります。
エビ天は長寿のシンボル、油揚げは商売繁盛のシンボルなど、その具材によって新年への希望を表す事ができますよ。
参考リンク：いえらぶコラムより
いつも応援してくださっているかたへ、本当にありがとうございます。
はじめましてのかたへ、よろしければまたのぞいてみてくださいね♪ ふうよしママ
