皆さん、こんにちは。
クリスマスはどのように過ごされましたか？
わが家クリスマス、今年は小さなツリーを飾って家族４人で過ごしました♪
クリスマスイブの夕食は、玄米ごはん、じゃがいものグラタン、一年に一度のハーブチキン、スモークサーモンとキャベツのサラダ、かぼちゃの煮もの。
じゃがいものグラタンは、ふうよしママが子供の頃に母が時々作ってくれた料理。
とってもおいしくて、大好きなメニューのひとつです。
一口大に切ったじゃがいもをニンニクと一緒にゆでて粉ふきいもにし、冷凍の枝豆、自然塩、松田のマヨネーズ（‟自然派調味料”のご紹介をご覧ください）を入れて混ぜ、グラタン皿に盛ったらチーズをのせてオーブンで焼きます。
チーズがこんがりキツネ色になったらできあがり♪
今回のチーズは、よつば生協で注文したこちらを使いました。
セルロース（結着剤）という添加物を使用していないものです。
一般のスーパーに売っているほとんどのチーズにはセルロースが使われていますが、どうしてでしょう？
細かく刻んだチーズ同士がくっつかないようにする役割を担っているそうですが、セルロース不使用のものでも、ほとんど問題がないようなので使わなくても良さそうなのですが・・・。
セルロースを使用した方が製造しやすいのかしら？
でも、わが家ではチーズはめったに食べないので、あまり気にしなくても良いかもしれません😊
食事の後は、ふうよしママと娘たちのピアノ連弾演奏。
曲目は「おもちゃのチャチャチャ」、「あわてんぼうのサンタクロース」、「ジングル・ベル」、「星に願いを」。
たくさん練習したのに、ふうよしママはミスタッチが多くてちょっとがっかり。
ピアノは、まだまだ苦手だなぁ。
気を取り直して、デザートはくるみ入りココアケーキ♪
ふうよしママが焼いたものに、娘たちが飾りつけしてくれました。
レシピは、くるみ入りココアケーキをどうぞご覧ください♪
さて、娘たちのサンタさんからのプレゼント、クリスマスの朝に玄関に置いてありました♪
彼女たちの大好きな本です。
二人とも大喜び。
来年のクリスマスも、家族が仲良く過ごせますように、と願うふうよしママでした😊
いつも応援してくださっているかたへ、本当にありがとうございます。
はじめましてのかたへ、よろしければまたのぞいてみてくださいね♪ ふうよしママ
