今日は、暖かくて、とても天気の良い日でした。
ふうよしママの家の庭にも様々な花が咲いたので、ご紹介したいと思います♪
ブルーベリーの花
実がなって、たくさん摘んだら、てんさい糖を使ってジャムを作ります。わが家の娘たちも大好き♪
キウイの花
収穫は11月頃で、たくさんの実が採れます。
収穫後は、袋の中にリンゴを一緒に入れて、甘くなるよう追熟(ついじゅく)させます。
キウイもジャムにしたことがありましたが、てんさい糖の量が少なくて、とても酸っぱいジャムになってしまいました…。また挑戦してみようかなと思っています。
小梅
たくさん採れますので、てんさい糖、またはハチミツを使って梅ジュースを作ります。
今年はこの小梅を使って、小梅のシロップ、小梅の梅干しを作りました。どうぞご覧ください♪
たんぽぽ
こちらは、皆さんご存知のたんぽぽです。
可愛いたんぽぽがたくさん咲いていました。
たんぽぽはミネラル、ビタミンの宝庫。根っこは、千切りにして油で炒めてきんぴらに、茎や葉や花などは、さっとゆがいておひたしで食べられます。
こちら、たんぽぽの天ぷらもおいしいです♪
根っこを使った、たんぽぽコーヒーはコーヒーに似た味わいですが、ノンカフェインでカラダにやさしい飲みものです。自然食品のお店やサイトで購入できます。
ふうよしママ家族は、このたんぽぽコーヒーが大のお気に入りで、よく飲んでいます♪
アヤメ
毎年、同じ場所に咲きます。紫色でわりと背が高いので、存在感があります。
ツワブキ
「きゃらぶき」など、ふき料理が楽しめます。
このツワブキではないですが、ふきのレシピはふきの炒め煮でご紹介しています。どうぞご覧ください♪
１１月。ツワブキに黄色いお花が咲きます。
とてもかわいらしいお花ですね♪
野いちご
ちょっぴり甘くておいしいです。野いちごって、色んな種類があるそうですよ♪
他に、ザクロやカリンの木もあります。庭のお手入れは、ふうよしパパが頑張ってやってくれています。
これから夏に向かって、植物たちはさらに勢いをましてパワーアップしていきます・・・。
いつも応援してくださっているかたへ、本当にありがとうございます。
はじめましてのかたへ、よろしければまたのぞいてみてくださいね♪ ふうよしママ
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