きな粉の白玉だんご

皆さん、こんにちは。

今日は、きなこの白玉だんごをご紹介したいと思います。

娘たちと一緒に作りました。モチモチとしたおだんごは、娘たちの大好物です♪

きな粉の白玉だんご

分量なしの*ずぼらレシピ

材料・・・白玉粉、水、きな粉(農薬や化学肥料を使用していないものがおすすめです)、てんさい糖(ビート糖)、自然塩

*ご注意:このレシピにはてんさい糖を使っています。アトピーの症状が治まっている方は大丈夫ですが、症状がひどく食養生中の方はかゆみが増すことがありますので、食べるのをお控えください。(詳しくは、アトピーから解放されるためにをご参照ください)

作り方

1. おなべにお湯をわかします。

2. 白玉粉に少しずつ水を加え、こねていきます。

手のひらで、まるいおだんごの形ができるくらいの硬さにします。

3. 好みの大きさに丸めたら、お湯の中に入れていきます。

(お湯は、まだ沸騰していなくても大丈夫です。おだんごを丸めて全部入れ終わったころに沸騰し始めるほうが、全部のおだんごにまんべんなく火がとおります)

4. おだんごが浮いてきて2分ほどしたら、あみですくいあげ、氷水で冷やします。

5. きな粉とてんさい糖、自然塩少々を混ぜ、おだんごにまぶしたら、できあがりです。

甘さは味見をして、お好みで調節してみてくださいね♪

こちら、ふうよしママが気に入って使っているてんさい糖です。

てんさい糖

てんさい糖については、わが家の調味料紹介も、どうぞご覧ください♪

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