皆さん、こんにちは。

今日は、タラのムニエルをご紹介したいと思います。

私が住んでいる所は、寒い時期になると生のタラがお店にたくさん並びます。

おいしそうなので、ついつい買ってしまいます。

タラは大きな魚なので、私はアトピーがひどい時は食べませんでしたが、今はたまに料理して食べています。

タラのしそ巻きムニエル

分量なしの＊ずぼらレシピ＊

材料

・タラの切り身（４切れ）

・しそ（大葉）

・薄力粉

・水

・自然塩

・コショウ

・一番しぼりの植物油（なたね油、白いゴマ油、オリーブ油など）

作り方

1. タラの切り身はそれぞれ２つに切り、両面に自然塩とコショウをふります。

2. 次に、薄力粉をうすくまぶしたら、しそを巻き付けます。

3. 薄力粉を水で溶いて、タラをくぐらせます。（薄力粉は少し多めの方がもっちりとしておいしい）

4. よく熱したフライパンに油を多めに入れ、片面を弱火で、フタをしてじっくり焼きます。

5. タラが白くなったら、裏返してフタをせずに、弱火で焼きます。カリッとなったらできあがりです。

おしょうゆをかけてお召し上がりください。しその色と香りが、食欲をそそります😊

皆さんもどうぞお試しください♪

いつも応援してくださっているかたへ、本当にありがとうございます。
はじめましてのかたへ、よろしければまたのぞいてみてくださいね♪　ふうよしママ