皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。
今日は、もめん豆腐を使ったおやつをご紹介したいと思います♪
暑い季節になってくると、冷たいデザートが食べたくなりますね😊
お豆腐がやわらかいムースに大変身！
チーズを使わずにつくります♪
チーズを使わない、とうふのレアチーズ風ムース♪
材料（作りやすい分量）
・もめん豆腐・・・３００ｇ
・寒天パウダー・・・２ｇ
・水・・・８０㎖
・てんさい糖・・・大さじ２（またはメープルシロップ・・・８０㎖）
・レモンのしぼり汁・・・大さじ１
・無糖ジャム・・・適量
＊ご注意：このレシピには、てんさい糖（またはメープルシロップ）を使います。アトピーの症状が治まっている方は大丈夫ですが、症状がひどく食養生中の方は、かゆみが増すことがありますので、食べるのをお控えください。（詳しくは、アトピーから解放されるためにをご参照ください）
作り方
1. もめん豆腐は３０分ほどザルの上にのせて、水切りをします。
2. お鍋に寒天パウダーと水を入れ、寒天をとかします。
3. ミキサーに、豆腐、とかした寒天、てんさい糖（またはメープルシロップ）、レモン汁を合わせ入れ、ミキシングします。
4. うつわに３を注いで、冷蔵庫で冷やし固めたら、できあがりです。
無糖ジャムをトッピングすると、よりおいしいです。
写真のトッピングは、無糖のいちじくジャム。
お好みのジャムでお試しください♪
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はじめましてのかたへ、よろしければまたのぞいてみてくださいね♪ ふうよしママ
