カリフラワーの天ぷら

皆さん、こんにちは。

今日は、カリフラワーの天ぷらをご紹介します。ふうよしママの大好物です♪

天ぷらにすると、野菜の栄養やうまみが油で封じ込められるので、いつにもまして野菜がおいしく食べられます!(天ぷら2種かき揚げもおすすめです★)

カリフラワーの天ぷら

分量なしの*ずぼらレシピ

材料

・カリフラワー

・薄力粉(または米粉)

・水

・自然塩

・一番しぼりの植物油(白いゴマ油、なたね油など)

*基本的に野菜は、農薬や化学肥料を使用していないもので作ります。

作り方

1. カリフラワーは、食べやすい大きさに切ります。

2. ボールに粉を入れて水で溶き、カリフラワーを入れて混ぜます。

3. 170~180度に熱した油の中にカリフラワーを入れ、カラッと揚がったらできあがりです。

仕上げに自然塩をふってお召し上がりください。天つゆ+大根おろしでも、おいしくいただけます。

カリフラワーレシピ、他にも・・・

カリフラワーは、おみそ汁に入れても、とてもおいしいです。

鹿児島に住んでいる私のおばあちゃんが無農薬で育てたカリフラワーのおみそ汁は絶品で、忘れられません。

おばあちゃんは、カリフラワーのことを「ハナヤサイ」と呼んでいました😊

皆さんも、どうぞお試しください♪

いつも応援してくださっているかたへ、本当にありがとうございます。
はじめましてのかたへ、よろしければまたのぞいてみてくださいね♪ ふうよしママ

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