いりこを使って♪「田作り」
ふうよしママ皆さん、こんにちは。ふうよしママです。 皆さん、いりこはお料理に使いますか？ お味噌汁のだし、炒めてそのまま食べるなど、ふうよしママはいりこがとても好きで、よく使います。 九州からやってきたふうよしママは、こちら（茨城県…
炒めものふうよしママ炒めものふうよしママわが家の定番
炒めものふうよしママ
揚げもの・焼きもの・干物さつまいものフライパン焼き
ふうよしママ皆さん、こんにちは。 今日は、ふうよしママが毎日のお弁当作りでよく料理をする、野菜のおかずをご紹介したいと思います。（毎日のお弁当作りの訳は？通常登校、お弁当作りの始まりをご覧ください♪） 料理と言えるほどではなく、とっ…
炒めもの小松菜とじゃがいもの炒めもの
ふうよしママ皆さん、こんにちは。 今日は小松菜を使った、炒めものをご紹介したいと思います。 小松菜はほうれん草と肩を並べるほど栄養が高いそうです♪ アクも少なく、漬け物やお浸し、炒め物、汁の具などさまざまな料理に使える便利な野菜です…
揚げもの・焼きもの・干物オイルサーディンとネギのしょうが焼き
ふうよしママこんにちは。 皆さんは、魚はお好きですか？ ふうよしママの家庭では、夕食に魚をよく食べます。 いわしやアジ、サバなど、青魚が主ですが、季節の頃には天然のブリや鮭、カツオやサンマも時々食べます。 料理の仕方は塩焼き、煮つけ…
煮もの切り干し大根の煮もの
ふうよしママ皆さん、こんにちは。いつもご覧くださり、ありがとうございます。 今日は、栄養たっぷり、大根の甘味がとってもおいしい切り干し大根の煮ものを、お砂糖を使用しないレシピでご紹介したいと思います。 切り干し大根の煮もの 材料 ・…
炒めものほうれん草のソテー
ふうよしママ皆さん、こんにちは。 いつもご覧くださり、ありがとうございます。 今日は、ほうれん草のソテーをご紹介したいと思います。 有機栽培のほうれん草なら・・ 一般的に、ほうれん草にはシュウ酸があるため、あく抜きが必要で、生食をす…
炒めもの白菜とニンジンの炒めもの
ふうよしママ皆さん、こんにちは。 今日は白菜を使った、炒めものをご紹介したいと思います。 今の季節は、白菜がとってもおいしいですね！ お手ごろな値段で手に入りますし、日持ちもするので助かります。 だしは、うるめ削り（いりこの削り節）…
炒めものブロッコリーとじゃがいものにんにく炒め
ふうよしママ皆さん、こんにちは。ふうよしママです。 今日は、ブロッコリーを使った炒めものをご紹介したいと思います。 今は、ビタミンCが豊富なブロッコリーがおいしい時期ですね♪ ブロッコリーは、茎も全部食べるのがおすすめです！ ブロッ…
炒めもの大根葉のちりめんじゃこ炒め
ふうよしママ皆さん、こんにちは。ふうよしママです。 今日は、大根葉を使ったレシピをご紹介したいと思います。（他にも、ふうよしママのレシピ大根葉のふりかけもおすすめです。ご覧ください♪） 栄養価の高い大根葉！ 最近、大根葉をたくさんい…
炒めものいんげんとじゃがいものにんにく炒め
ふうよしママ皆さん、こんにちは。いつもご覧くださり、ありがとうございます。 今日は、いんげんとじゃがいものにんにく炒めをご紹介したいと思います。 ふうよしママのレシピで、いんげんが入っていない、じゃがいものにんにく炒めもおいしいので…
わが家のおすすめシリーズ自然派ふりかけのご紹介
ふうよしママ今日は、わが家のおすすめ、‟自然派ふりかけ”をご紹介したいと思います♪ ふうよしママの家庭の主食は、玄米ごはん。 玄米ごはんには、ごま塩（炒った自然塩とすりゴマ）が一番良いのですが、たまにはふりかけをかけて食べてみたいな…
煮ものかぼちゃの煮もの
ふうよしママ皆さん、こんにちは。いつもご覧くださり、ありがとうございます。 今日は、かぼちゃの煮ものをご紹介したいと思います。（かぼちゃのレシピはかぼちゃのにんにく炒めもおすすめです。どうぞご覧ください♪） わが家の次女は、大のかぼ…
漬けもの・サラダ小梅の梅干し
ふうよしママ皆さん、こんにちは。いつもご覧くださり、ありがとうございます。 ふうよしママの家の庭に植わっている小梅で作った梅干しが、やっとできあがりました♪ 今年は雨の時期が長かったので、なかなか梅を干せずにいましたが、日差しの強い…
