皆さん、こんにちは！　ふうよしママです。

今日は、ふうよしママのお弁当のおかずの定番、「大豆ミートのからあげ」をご紹介したいと思います。

もちろん、わが家の晩ごはんにも時々登場します♪

今は、わが家の娘たちの学校が春休みに入ったため、毎日のお弁当作りもお休み中で、ふうよしママはちょっぴり楽ちん😊

やっぱり、朝のお弁当作りがあるのとないのとでは、だいぶ違います。（どうして給食ではなくお弁当なのかというと、詳しくは通常登校、お弁当作りの始まりをご覧ください♪）

わが家では、牛や豚やニワトリなどのお肉は、ほとんど食べません。

ふうよしママ自身が子どもの頃からアトピーがひどかったのですが、薬に頼らず、‟玄米・自然食を実践しながら、症状を改善させていく方法を選んだ”からです。

養殖されたお肉には要注意

特別に飼育された家畜は別ですが、一般的な牛や豚やニワトリの飼料自体に、化学合成されたもの（農薬や化学肥料も）、病気を防ぐための抗生物質、早く育てるためのホルモン剤、肉や卵の色を鮮やかに見せるための着色料など、さまざまなものが混入しています。

そういった、化学合成されたものが混入している食べものを食べ続けていくと、それらは体の中の消化酵素では分解できないため、毒素として体の中にどんどん溜まっていきます。

そのうち、私たちの体の許容範囲を超えてしまい、アトピーやアレルギー症状となって現れてきてしまうのです。（詳しくは、アトピーから解放されるためにをご覧ください）

ファスティング（断食）をして、体の中をきれいにすることも大事ですが、普段の食事から、できるだけ自然に近い食材を選んで食べたいものです。

ふうよしママが気に入ってよく使用する、こちら「オーサワの大豆からあげ」（ベジミート）。

ここ最近、大豆ミートを食べる人が増え、人気が出てきているようですね♪

ふうよしママは、３０年ほど前から食べていて、今でも大好きです。（あらら、年齢が分かっちゃうかしら…）

それはさておき😊、調理もとっても簡単♪

ふうよしママのずぼらレシピですみませんが、ちょこっとご紹介したいと思います。

大豆ミートのからあげ

分量なしの＊ずぼらレシピ＊

材料

大豆ミート、しょうが、にんにく、しょうゆ、片栗粉、一番しぼりの植物油（ごま油、なたね油など）

作り方

1.　お鍋にお湯を沸かし、ボールにお湯、大豆ミートを入れてフタをしておきます。

2.　大豆ミートにもよりますが、１０～１５分ほどでふやけて大きくなります。

3.　２を軽くしぼり、大きいものは半分に切ります。　

4.　３に、しょうが、にんにくのすりおろしたものとしょうゆを加え、よく混ぜ合わせます。

5. 　片栗粉をまぶし、１７０～１８０度の油でからっと揚げたらできあがりです。

本物のお肉のようで、びっくり♪

冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもおすすめです😊

皆さんも、どうぞお試しください♪

【ふうよしママのおすすめコーナー】

★今回使用している商品です。どうぞお試しください★

オーサワの大豆からあげは、植物たんぱく食品です。

ジューシーで鶏肉のような食感のからあげができます。代用肉としてどうぞ♪

いつも応援してくださっているかたへ、本当にありがとうございます。
はじめましてのかたへ、よろしければまたのぞいてみてくださいね♪　ふうよしママ