皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。
今日は、わが家のある日の食卓から、いわしの水煮缶を使った煮ものをご紹介したいと思います♪
いわしの水煮缶と玉ねぎの煮もの
分量なしの☆ずぼらレシピ☆
材料
玉ねぎ、こんにゃく（引っ張って伸ばしたら、スプーンを使って切る）、葉ねぎ、しょうが（薄切り）、いわしの水煮缶、自然塩、しょうゆ
作り方
1. 食べやすい大きさに切った玉ねぎとこんにゃく、きざんだしょうが、葉ねぎを一緒に入れて煮ます。
2. 具材がある程度やわらかくなったところで、いわしの水煮缶をしるごと全部入れて煮ます。
3. 自然塩としょうゆで、味をととのえたらできあがりです。
いわしの味が、野菜とこんにゃくにしみておいしいので、玄米ごはんがすすみますよ😊
私たち家族のお気に入り料理です。
皆さんもどうぞお試しください♪
いわしの缶詰☆まめちしき☆
缶詰は、高温高圧調理で骨まで柔らかくし、骨をそのままに使用しています。
特に栄養が豊富なあばら骨付近の部分が骨ごと缶詰に入っているので、それを丸ごと食べればかなりの栄養を摂取できます。
生のイワシは骨を取り除く作業が必要だったり、調理のタイミングで栄養を含んだ油が流れ出たりと、かなり勿体ないですよね…。
缶詰なら調理の手間もなく、お手軽に栄養を摂取できます。
そして、イワシの缶詰は骨だけでなく漬け汁にまで豊富に栄養を含んでいます。
今まで漬け汁は捨てていた…。なんて方は、それも全て活用することをオススメします！
デリシェアさんより
いつも応援してくださっているかたへ、本当にありがとうございます。
はじめましてのかたへ、よろしければまたのぞいてみてくださいね♪ ふうよしママ
