玄米がゆ

皆さん、こんにちは! ふうよしママです。

今日は、玄米のおかゆをご紹介したいと思います♪

ファスティング(断食)の後の復食や、体調の悪い時などに、いただきます。

香ばしくておいしい♪ 玄米がゆ

材料

玄米

水(玄米の約6倍)

いりこ

自然塩、しょうゆ(または、みそ)

お好みで、大根、ニンジン、葉物など

*基本的に、玄米と野菜は農薬や化学肥料を使用していないもので作ります。

作り方

1. 玄米を弱火で15分~20分ほど炒ります。

炒る前の玄米
炒った後の玄米

2. きつね色になり、香ばしい匂いがしてきたら、玄米の約6倍の水といりこ(玄米1合に対していりこ10尾ほど)を入れ、弱火で1時間ほど煮ます。(いりこはそのまま食べられますが、途中で取り出しても良いです)

お好みで、途中で大根、ニンジン、葉物などを入れて、一緒に煮てもおいしいです。

3. 火からおろす前に、自然塩としょうゆ、またはみそを入れて味をととのえたらできあがりです。

とってもおいしくて、体調が悪い時にカラダを元気にしてくれるレシピです♪

皆さんも、ぜひお試しください😊

いつも応援してくださっているかたへ、本当にありがとうございます。
はじめましてのかたへ、よろしければまたのぞいてみてくださいね♪ ふうよしママ


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