皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。
今日は、大根おろしの、モチモチとしたおいしい揚げものをご紹介します。
ふうよしママの回想録に登場する、赤峰さんに教ったレシピです♪
もっちりとしておいしい♪ 大根おろしのモチモチ揚げ
分量なしの＊ずぼらレシピ＊
材料・・・大根（おろす）、葉ねぎ（緑色の部分）、川えび、薄力粉（国産、無農薬のものがおすすめ）、自然塩、一番しぼりの植物油（なたね油、白いゴマ油など）
作り方
1. ボールに大根おろし、葉ねぎ、川えび、薄力粉、自然塩を入れて混ぜます。
2. １７０～１８０度に熱した油の中に、先ほどの大根をスプーンですくって入れます。
3. 良い色にカラッと揚がったら、できあがりです。
おしょう油をかけていただきます。
大根と川えびの香りがマッチしておいしいですよ😊
大根をおろす時には、こちらの「鬼おろし」がおすすめです♪
ふわふわっとしていますが、ザクザクとした食感も楽しめます。
どうぞお試しください😊
いつも応援してくださっているかたへ、本当にありがとうございます。
はじめましてのかたへ、よろしければまたのぞいてみてくださいね♪ ふうよしママ
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