皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。
わが家では、寒い時期になると、お正月に限らずお雑煮を作って食べます。
ふうよしママ流の味付けは、けんちん汁風です。
冬野菜がたくさん食べられますし、体が温まるので、とってもおすすめです♪
玄米もち入り♪ お雑煮
材料
・大根（いちょう切り）
・ニンジン（短冊切り）
・ごぼう（ささがき）
・里いも（乱切り）
・葉ねぎ（ザク切り）
・白菜（ザク切り）
・油あげ（うす切り）
・玄米もち、または白米もち
・うるめ削り（いりこでもおいしいです）
・一番しぼりの植物油（ゴマ油、なたね油など）
・自然塩
・しょうゆ
＊基本的に野菜は、農薬や化学肥料を使用していないもの、油あげは消泡剤などの添加物を使用していないもので作ります。
作り方
1. お鍋に植物油を熱し、うるめ削りを炒めます。
2. 切った大根、ニンジン、ごぼう、里いも、油あげを入れて、油でくるむようにして軽く炒めます。
3. 水を加えて、しばらく煮ます。
4. 具材がやわらかくなってきたら、葉ねぎも加え、 自然塩としょうゆで味をととのえます。
5. 玄米もち、または白米もちを入れます。もちがやわらかく煮えたら、できあがりです。
どうぞお試しください♪
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はじめましてのかたへ、よろしければまたのぞいてみてくださいね♪ ふうよしママ
