「陰陽」のお話④【調理編】~食材によって調理をひと工夫♪~
皆さん、こんにちは! ふうよしママです。 今日は「陰陽」のお話の第四弾、調理編をご紹介したいと思います。 今回は、陰性の食品を陽性の食品に近づける調理方法のお話です。 お料理の仕方によって、陰性の食べ物が本当に陽性化する…
皆さん、こんにちは! ふうよしママです。 今日は「陰陽」のお話の第四弾、調理編をご紹介したいと思います。 今回は、陰性の食品を陽性の食品に近づける調理方法のお話です。 お料理の仕方によって、陰性の食べ物が本当に陽性化する…
皆さん、こんにちは! ふうよしママです。 4月も半ば過ぎましたが、朝晩はまだまだ肌寒いなぁと思う今日この頃です。 わが家でも、春の野草を使った料理を作り、約1年ぶりにおいしく食べているところです。 写真は、最近のある日の…
皆さん、こんにちは! ふうよしママです。 今日は、ふうよしママのお弁当のおかずの定番、「大豆ミートのからあげ」をご紹介したいと思います。 もちろん、わが家の晩ごはんにも時々登場します♪ 今は、わが家の娘たちの学校が春休み…
皆さん、こんにちは! ふうよしママです。 今日は「陰陽」のお話の第三弾、体を温める食品(陽性食品)と体を冷やす食品(陰性食品)をご紹介したいと思います。 普段から、その季節に合った旬のものを楽しく調理して食べたいものです…
皆さん、こんにちは! ふうよしママです。 突然ですが、皆さんはウインナーやソーセージ、ハムなどの加工肉はお好きですか? ふうよしママと家族は、お肉をめったに食べないのですが、先日、おでんにウインナーを入れてみよう、という…
皆さん、こんにちは! ふうよしママです。 ふうよしママの好きな、かぼすの季節がやって来ました♪ 皆さん、日々の食卓で、かぼすは使われますか? かぼすと言えば・・・ ふうよしママは、幼い頃からかぼすに親しんできました。 と…
皆さん、こんにちは! ふうよしママです。 先日、ふうよしママはいつものように、近所のスーパー「カスミ」に買い物に行きました。 乾物コーナーに行くと、店員さんが何やら作業をしています。 あらら、お気に入り商品が・・ よく見…
皆さん、こんにちは! ふうよしママです。 今日は、私たちの毎日の大切な主食、穀物の旬と栄養について、ご紹介したいと思います。 ふうよしママのレシピと関連記事も少しずつのせてみました。 参考にしていただけたら嬉しいです♪ …
皆さん、こんにちは! ふうよしママです。 いつもご覧くださり、ありがとうございます。 突然ですが、皆さん、バナナはお好きですか? わが家の娘たちも大好きで、夏の暑い時期のおやつとして時々食べています。 でも実は、「有機栽…
皆さん、こんにちは! ふうよしママです。 今は、梨がとってもおいしい季節ですね♪ 梨と言えば、ふうよしママが幼い頃は、果汁が豊富で実もやわらかく甘い、幸水や豊水、二十世紀などの梨をよく食べていました。 最近、チェロの生徒…
果物も、私たちが住んでいる土地周辺で採れたものが食べられると良いですね。 なるべく、‟農薬や化学肥料を使用していない旬の果物”が食べたいものです。 ふうよしママのレシピや、関連記事ものせていきたいと思います。 皆さんも、…
今日は、わが家のおすすめ、「自然派ふりかけ」をご紹介したいと思います♪ ふうよしママの家庭の主食は、玄米ごはん。 玄米ごはんには、ごま塩(炒った自然塩とすりゴマ)が一番良いのですが、たまにはふりかけをかけて食べてみたいな…
【春の食卓から】 【夏の食卓から】 【冬の食卓から】 いつも応援してくださっているかたへ、本当にありがとうございます。はじめましてのかたへ、よろしければまたのぞいてみてくださいね♪ ふうよしママ こちらもおすすめ! 自然…
こんにちは! ふうよしママです。 今日は、わが家が気に入って使用している、天然素材の虫よけ商品をご紹介したいと思います♪ ふうよしママの家の庭には、植物がたくさん植わっているため、今年もだんだん蚊が増えてきました。 夏は…
「陰陽」についての話は、私がアトピーになった頃に教わりましたが、その当時はなかなか理解できず、難しい話だなぁと思っていました。 今では、知れば知るほど興味深く、なんて面白い世界なんだろう、と思えるようになってきました。 …