その時期に合った旬の野菜ばかりを食べる、「ばっかり食べ」がカラダに良いそうです。
ふうよしママのレシピものせてみました。旬の野菜をたくさん使った料理を楽しんでみてください ♪

大根 10月~2月
レシピ・・・大根おろしのモチモチ揚げ 切り干し大根の酢のもの 大根葉のちりめんじゃこ炒め 大根葉のふりかけ 大根とイカの煮つけ

ニンジン 10月~2月 春夏ニンジン 4月~7月
レシピ・・・ニンジンとこんにゃくのきんぴら ニンジンリボンの炒めもの ニンジン葉のかき揚げ ニンジンとくるみのパウンドケーキ

里いも 10月~3月
レシピ・・・里いもとイカの煮もの けんちん

さつまいも 10月~1月
レシピ・・・玄米のさつまいもごはん さつまいもまんじゅう 芋もち(さつまいもの蒸しまんじゅう) 干しいも さつまいものフライパン焼き

カリフラワー 11月~3月
レシピ・・・カリフラワーの天ぷら

ブロッコリー 11月~3月
レシピ・・・ブロッコリーとじゃがいものにんにく炒め


白菜 10月~2月

ほうれん草 10月~3月
レシピ・・・ほうれん草のソテー

水菜 9月~3月
レシピ・・・水菜の油炒め

かぶ 10月~11月、3月~5月
レシピ・・・かぶとかぶの葉の炒めもの

小松菜 9月~3月
レシピ・・・小松菜とじゃがいもの炒めもの 小松菜の磯和え

ゆず 10月~12月
関連記事・・・ゆず胡椒を作りたくて♪

ユリ根 秋~冬
レシピ・・・ユリ根の天ぷら

ヤーコン 11月~2月
レシピ・・・ヤーコンのきんぴら

菜の花 3月~4月

春菊 9月~3月

ねぎ 10月~2月
レシピ・・・もやしとネギの卵とじ

わけぎ 2月~4月

玉ねぎ 5月~10月

たけのこ 4月~6月
レシピ・・・たけのこ&すぎなの天ぷら 玄米のたけのこごはん たけのこの煮もの

クレソン 4月~5月

よもぎ 3月~5月

つくし 4月

たんぽぽ 年中
レシピ・・・たんぽぽコーヒー

すぎな 4月~5月
レシピ・・・すぎな茶 たけのこ&すぎなの天ぷら

せり 2月~5月

なずな 1月~2月

はこべ 3月~5月

キャベツ ほぼ年中 特に4月~6月がおいしい
レシピ・・・キャベツと卵の炒めもの キャベツとキクラゲのにんにく炒め

らっきょう 6月~7月
レシピ・・・らっきょう漬け2種

枝豆 6月~8月
レシピ・・・枝豆入りポテトサラダ 枝豆と玉ねぎの天ぷら 玄米の枝豆ごはん

さやいんげん 6月~9月
レシピ・・・いんげんとじゃがいものにんにく炒め いんげんのごま和え

きゅうり 6月~9月

トマト 6月~9月

なす 6月~9月
レシピ・・・なすとオクラの炒め煮 なすのゴマみそ炒め なすのステーキ

ピーマン 6月~9月
レシピ・・・ピーマンのちりめんじゃこ炒め

オクラ 6月~9月
レシピ・・・オクラの炒めもの オクラのごま和え オクラのマーボー豆腐風

にがうり 6月~9月

かぼちゃ 6月~9月
レシピ・・・かぼちゃの煮もの かぼちゃのにんにく炒め かぼちゃまんじゅう

とうがん 6月~9月


みょうが 6月~10月
レシピ・・・みょうがの卵いため

にんにく 6月~8月
レシピ・・・じゃがいものにんにく炒め

すいか 7月~8月

いつも応援してくださっているかたへ、本当にありがとうございます。
はじめましてのかたへ、よろしければまたのぞいてみてくださいね♪ ふうよしママ