その時期に合った旬の野菜ばかりを食べる、「ばっかり食べ」がカラダに良いそうです。
ふうよしママのレシピものせてみました。旬の野菜をたくさん使った料理を楽しんでみてください ♪

大根 10月~2月
レシピ・・・大根おろしのモチモチ揚げ 切り干し大根の酢のもの 大根葉のちりめんじゃこ炒め 大根葉のふりかけ 大根とイカの煮つけ

ニンジン 10月~2月 春夏ニンジン 4月~7月

ごぼう 10月~3月
レシピ・・・きんぴらごぼう

里いも 10月~3月
レシピ・・・里いもと玉ねぎとイカの煮もの けんちん

さつまいも 10月~1月
レシピ・・・玄米のさつまいもごはん さつまいもまんじゅう 芋もち(さつまいもの蒸しまんじゅう) 干しいも さつまいものフライパン焼き

カリフラワー 11月~3月
レシピ・・・カリフラワーの天ぷら

ブロッコリー 11月~3月
レシピ・・・ブロッコリーとじゃがいものにんにく炒め


白菜 10月~2月

ほうれん草 10月~3月
レシピ・・・ほうれん草のソテー

水菜 9月~3月

かぶ 10月~11月、3月~5月
レシピ・・・かぶとかぶの葉の炒めもの

小松菜 9月~3月
レシピ・・・小松菜とじゃがいもの炒めもの 小松菜の磯和え

ユリ根 秋~冬
レシピ・・・ユリ根の天ぷら

ヤーコン 11月~2月
レシピ・・・ヤーコンのきんぴら

菜の花 3月~4月
レシピ・・・菜の花とちりめんじゃこの炒めもの

にら 3月~5月
レシピ・・・にらチヂミ

春菊 9月~3月

ねぎ 10月~2月

わけぎ 2月~4月

玉ねぎ 5月~10月

たけのこ 4月~6月
レシピ・・・玄米のたけのこごはん たけのこの煮もの

クレソン 4月~5月

よもぎ 3月~5月

つくし 4月

たんぽぽ 年中
レシピ・・・たんぽぽコーヒー

すぎな 4月~5月
レシピ・・・すぎな茶

せり 2月~5月

なずな 1月~2月

はこべ 3月~5月

キャベツ ほぼ年中 特に4月~6月がおいしい
レシピ・・・キャベツの玉子炒め キャベツとキクラゲのにんにく炒め

らっきょう 6月~7月
レシピ・・・らっきょう漬け2種

枝豆 6月~8月
レシピ・・・枝豆入りポテトサラダ 玄米の枝豆ごはん

さやいんげん 6月~9月
レシピ・・・いんげんとじゃがいものにんにく炒め いんげんのごま和え

きゅうり 6月~9月
レシピ・・・きゅうりと玉子の炒めもの きゅうりとわかめの青じそ和え きゅうりの浅漬け3種 きゅうりの酢みそ和え&ゴマ磯和え

トマト 6月~9月

なす 6月~9月
レシピ・・・なすとオクラの炒め煮 なすとピーマンのみそ炒め なすのステーキ

ピーマン 6月~9月
レシピ・・・ピーマンのちりめんじゃこ炒め なすとピーマンのみそ炒め

オクラ 6月~9月

にがうり 6月~9月

かぼちゃ 6月~9月
レシピ・・・かぼちゃの煮もの かぼちゃのにんにく炒め かぼちゃまんじゅう

とうがん 6月~9月


みょうが 6月~10月
レシピ・・・みょうがの玉子炒め

にんにく 6月~8月
レシピ・・・じゃがいものにんにく炒め

すいか 7月~8月

いつも応援してくださっているかたへ、本当にありがとうございます。
はじめましてのかたへ、よろしければまたのぞいてみてくださいね♪ ふうよしママ