野菜の旬

その時期に合った旬の野菜ばかりを食べる、「ばっかり食べ」がカラダに良いそうです。

ふうよしママのレシピものせてみました。旬の野菜をたくさん使った料理を楽しんでみてください ♪

ニンジン 10月~2月 春夏ニンジン 4月~7月

レシピ・・・ニンジンとこんにゃくのきんぴら ニンジンのリボン炒め ニンジン葉のかき揚げ ニンジンとくるみのパウンドケーキ

ごぼう 10月~3月

レシピ・・・きんぴらごぼう かき揚げ

れんこん 10月~3月

レシピ・・・レンコンのきんぴら レンコンのからあげ

里いも 10月~3月

レシピ・・・里いもとイカの煮もの けんちん

カリフラワー 11月~3月

レシピ・・・カリフラワーの天ぷら

ブロッコリー 11月~3月

レシピ・・・ブロッコリーとじゃがいものにんにく炒め

ほうれん草 10月~3月

レシピ・・・ほうれん草のソテー

水菜 9月~3月

レシピ・・・水菜の油炒め

かぶ 10月~11月、3月~5月

レシピ・・・かぶとかぶの葉の炒めもの

小松菜 9月~3月

レシピ・・・小松菜とじゃがいもの炒めもの 小松菜の磯和え

ゆず 10月~12月

関連記事・・・ゆず胡椒を作りたくて♪

ユリ根 秋~冬

レシピ・・・ユリ根の天ぷら

ヤーコン 11月~2月

レシピ・・・ヤーコンのきんぴら

にら 3月~5月

レシピ・・・豆腐の炒め煮2種 にらチヂミ

春菊 9月~3月

ねぎ 10月~2月

レシピ・・・もやしとネギの卵とじ

わけぎ 2月~4月

クレソン 4月~5月

つくし 4月

たんぽぽ 年中

レシピ・・・たんぽぽコーヒー

すぎな 4月~5月

レシピ・・・すぎな茶 たけのこ&すぎなの天ぷら 

せり 2月~5月

なずな 1月~2月

はこべ 3月~5月

キャベツ ほぼ年中 特に4月~6月がおいしい

レシピ・・・キャベツと卵の炒めもの

らっきょう 6月~7月

レシピ・・・らっきょう漬け2種

さやいんげん 6月~9月

レシピ・・・いんげんとじゃがいものにんにく炒め いんげんのごま和え

トマト 6月~9月

ピーマン 6月~9月

レシピ・・・ピーマンのちりめんじゃこ炒め

オクラ 6月~9月

レシピ・・・オクラの炒めもの オクラのごま和え オクラのマーボー豆腐風

かぼちゃ 6月~9月

レシピ・・・かぼちゃの煮もの かぼちゃのにんにく炒め

とうがん 6月~9月

みょうが 6月~10月

レシピ・・・みょうがの卵いため

にんにく 6月~8月

レシピ・・・じゃがいものにんにく炒め 

すいか 7月~8月

いつも応援してくださっているかたへ、本当にありがとうございます。
はじめましてのかたへ、よろしければまたのぞいてみてくださいね♪ ふうよしママ

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ABOUT US

ふうよしママ
生まれ育ちは大分県、茨城県在住の子育てママ。 2人の娘と夫との4人家族。 ‟ふうよし”とは、娘たちそれぞれの名前からもらっています。 11才の頃にアトピー性皮膚炎になりましたが、 断食と玄米・自然食を実践し、症状が改善しています。 現在も玄米・自然食を楽しく実践中。 お仕事は、夫と自宅で音楽教室を運営する傍ら、アマチュア・オーケストラのヴァイオリン、及び弦楽合奏指導者。また、保育園のピアノ講師。 趣味は、音楽を聴くこと、映画を観ること、読書をすること。 好きな音楽は、ルネサンス、バロック音楽。