野菜の旬

大根　１０月～２月

レシピ・・・大根おろしのモチモチ揚げ　切り干し大根の酢のもの　大根葉のちりめんじゃこ炒め　大根葉のふりかけ　大根とイカの煮つけ

ニンジン　１０月～２月　春夏ニンジン　４月～７月

レシピ・・・ニンジンとこんにゃくのきんぴら　ニンジンリボンの炒めもの　ニンジン葉のかき揚げ　ニンジンとくるみのパウンドケーキ

ごぼう　１０月～３月

レシピ・・・きんぴらごぼう　かき揚げ

れんこん　１０月～３月

レシピ・・・レンコンのきんぴら　レンコンのからあげ

里いも　１０月～３月

レシピ・・・里いもとイカの煮もの　けんちん

さつまいも　１０月～１月

レシピ・・・玄米のさつまいもごはん　さつまいもまんじゅう　芋もち（さつまいもの蒸しまんじゅう）　干しいも　さつまいものフライパン焼き

カリフラワー　１１月～３月

レシピ・・・カリフラワーの天ぷら

ブロッコリー　１１月～３月

レシピ・・・ブロッコリーとじゃがいものにんにく炒め

じゃがいも　年中

レシピ・・・いんげんとじゃがいものにんにく炒め　枝豆入りポテトサラダ　コロッケ　小松菜とじゃがいもの炒めもの　じゃがいもの煮もの　じゃがいものにんにく炒め　ターサイとじゃがいもの炒めもの　ブロッコリーとじゃがいものにんにく炒め　焼じゃがいも餅　

白菜　１０月～２月

レシピ・・・白菜とニンジンの炒めもの　白菜とツナの磯和え　白菜のとろみ付け和風スープ

ほうれん草　１０月～３月

レシピ・・・ほうれん草のソテー

水菜　９月～３月

レシピ・・・水菜の油炒め

かぶ　１０月～１１月、３月～５月

レシピ・・・かぶとかぶの葉の炒めもの

小松菜　９月～３月

レシピ・・・小松菜とじゃがいもの炒めもの　小松菜の磯和え

ユリ根　秋～冬

レシピ・・・ユリ根の天ぷら

ヤーコン　１１月～２月

レシピ・・・ヤーコンのきんぴら

菜の花　３月～４月

菜の花とちりめんじゃこの炒めもの

にら　３月～５月

レシピ・・・豆腐の炒め煮２種　にらチヂミ

春菊　９月～３月

ねぎ　１０月～２月

レシピ・・・もやしとネギの玉子とじ

わけぎ　２月～４月

玉ねぎ　５月～１０月

レシピ・・・いわしの水煮缶と玉ねぎの煮もの　さば缶の煮もの２種　玉ねぎのみそ炒め　玉ねぎの煮もの２種

たけのこ　４月～６月

レシピ・・・たけのこ＆すぎなの天ぷら　玄米のたけのこごはん　たけのこの煮もの

クレソン　４月～５月

よもぎ　３月～５月

レシピ・・・よもぎの天ぷら　よもぎ入り白玉だんご　よもぎのパウンドケーキ　りんご風味のよもぎケーキ　よもぎ茶

つくし　４月

たんぽぽ　年中

レシピ・・・たんぽぽコーヒー

すぎな　４月～５月

レシピ・・・すぎな茶　たけのこ＆すぎなの天ぷら　

せり　２月～５月

なずな　１月～２月

はこべ　３月～５月

キャベツ　ほぼ年中　特に４月～６月がおいしい

レシピ・・・キャベツの玉子炒め　キャベツとキクラゲのにんにく炒め

らっきょう　６月～７月

レシピ・・・らっきょう漬け２種

枝豆　６月～８月

レシピ・・・枝豆入りポテトサラダ　枝豆と玉ねぎの天ぷら　玄米の枝豆ごはん

さやいんげん　６月～９月

レシピ・・・いんげんとじゃがいものにんにく炒め　いんげんのごま和え

きゅうり　６月～９月

きゅうりと玉子の炒めもの　きゅうりとわかめの青じそ和え　きゅうりの浅漬け３種　きゅうりの酢みそ和え＆ゴマ磯和え　

トマト　６月～９月

なす　６月～９月

レシピ・・・なすとオクラの炒め煮　なすとピーマンのみそ炒め　なすのステーキ

ピーマン　６月～９月

レシピ・・・ピーマンのちりめんじゃこ炒め　なすとピーマンのみそ炒め

オクラ　６月～９月

レシピ・・・オクラの炒めもの　オクラのごま和え　オクラのマーボー豆腐風　なすとオクラの炒め煮

にがうり　６月～９月

レシピ・・・にがうりチャンプルー　にがうりともやしのみそ炒め　にがうりの和えもの２種　にがうりのまるごと天ぷら

かぼちゃ　６月～９月

レシピ・・・かぼちゃの煮もの　かぼちゃのにんにく炒め　かぼちゃまんじゅう

とうがん　６月～９月

青じそ　６月～９月

レシピ・・・青じそジュース　大葉とちりめんじゃこのふりかけ　きゅうりとわかめの青じそ和え　タラのしそ巻きムニエル

関連記事・・・庭の大葉と私の手

みょうが　６月～１０月

レシピ・・・みょうがの玉子炒め

にんにく　６月～８月

レシピ・・・じゃがいものにんにく炒め　

すいか　７月～８月

いつも応援してくださっているかたへ、本当にありがとうございます。
はじめましてのかたへ、よろしければまたのぞいてみてくださいね♪　ふうよしママ