皆さん、こんにちは。いつもご覧くださり、ありがとうございます。
今日は、アジの竜田焼きをご紹介したいと思います。
今回のアジは、冷凍された切り身を使っています。よつ葉生協で注文したものです。
しょうがの香りがおいしい♪ アジの竜田焼き

分量なしの*ずぼらレシピ*
材料
・アジの切り身
・しょうがのすりおろし
・しょうゆ
・片栗粉
・一番しぼりの植物油(ゴマ油、なたね油など)
・つけあわせ(新じゃがの粉ふきいも)
作り方
1. アジは解凍しておきます。
2. しょうゆとしょうがを合わせたものに、アジを浸けます。
3. 片栗粉をまぶし、油をひいたフライパンで焼きます。
こんがりと焼けたらできあがりです。
つけあわせは大根おろしなどが良いですが、今回は新じゃがいもを使って粉ふきいもにしてみました。
アジは、食べる時にしょうゆをかけて食べるとさらにおいしいです。
どうぞお試しください♪

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