さつまいものフライパン焼き ～カリっとホクホク、甘くておいしい♪～
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 今日は、ふうよしママが毎日のお弁当作りでよく料理をする、野菜のおかずをご紹介したいと思います。（毎日のお弁当作りの訳は？通常登校、お弁当作りの始まりをご覧ください♪） 料理と言え…
揚げもの・焼きもの・干物ふうよしママ揚げもの・焼きもの・干物ふうよしママ
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秋からの野菜
揚げもの・焼きもの・干物ふうよしママ
揚げもの・焼きもの・干物「レンコンのからあげ」～からあげ風味のおいしいレンコンレシピ♪～
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 いつもご覧くださり、ありがとうございます。 皆さんは、レンコンは召し上がりますか？ ふうよしママも大好きなレンコン。実は、様々な栄養素をいくつも含んでいるそうです♪ ●ビタミンC…
炒めもの「レンコンのきんぴら」～シャキシャキとした歯ごたえがおいしい♪～
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 今日はレンコンを使ったおかずをご紹介したいと思います。 レンコンは、煮ものや炒めもの、天ぷらにするとおいしい食材ですね♪ お正月やお祝いの席でよく使われるのは、「見通しがきく」…
炒めもの「小松菜とじゃがいもの炒めもの」～おいしい小松菜の炒めものレシピ♪～
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 今日は小松菜を使った、炒めものをご紹介したいと思います。 小松菜はほうれん草と肩を並べるほど栄養価が高いそうです♪ アクも少なく、漬け物やお浸し、炒め物、汁の具などさまざまな料理…
汁もの・飲みもの「白菜のとろみ付け和風スープ」～白菜がたくさん食べられるスープレシピ♪～
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 いつもご覧くださり、ありがとうございます。 今年はお野菜が豊作だそうですね！ 今日は、白菜がたくさんある時においしくモリモリ食べられるレシピをご紹介したいと思います♪ このレシピ…
「今日は何の日？」シリーズ２月１７日は「千切り大根（切り干し大根）」の日♪ ～今日は何の日？～
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 突然ですが、皆さんは千切り大根（切り干し大根）はお好きですか？ ふうよしママは大好きです♪ 冷蔵庫の中の野菜が少ない時などにとっても役に立ちますし、おいしいですよねὠ…
和えもの・酢のもの「白菜とツナの磯和え」～ツナ缶と焼きのりを使った白菜レシピ♪～
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 今の時期にとってもおいしい、白菜。 皆さんは、どんな風に料理されますか？ ふうよしママの夫、ふうよしパパは白菜が大好き。 自然塩のみで漬けた白菜漬けをたくさん作ってくれます。 塩…
煮もの切り干し大根の煮もの
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 いつもご覧くださり、ありがとうございます。 今日は、栄養たっぷり、大根の甘味がとってもおいしい切り干し大根の煮ものを、お砂糖を使用しないレシピでご紹介したいと思います♪ 切り干し…
和のお菓子「干しいも」～干しいも作りにチャレンジ♪ 手作りの干しいもは本当においしい！～
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 いつもご覧くださり、ありがとうございます。 ふうよしママ家族はみんな、さつまいもが大好き。 今の時期は、焼きいもがとってもおいしいですよね😊 娘たちも、毎日のよう…
炒めものヤーコンのきんぴら ～通称「畑の梨」！栄養価の高いヤーコン♪～
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 いつもご覧くださり、ありがとうございます。 ふうよしママの住んでいる茨城県も寒い日が続いていますが、皆さんのお住まいの地域ではいかがですか？ 何日か前、ヤーコンをたくさんいただき…
炒めもの「ほうれん草のソテー」～にんにく風味のおいしいほうれん草レシピ♪～
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 いつもご覧くださり、ありがとうございます。 今日は、ほうれん草のソテーをご紹介したいと思います♪ 有機栽培のほうれん草なら・・ 一般的に、ほうれん草にはシュウ酸があるため、あく抜…
炒めもの「ターサイとじゃがいもの炒めもの」～炒めておいしい！ターサイレシピ♪～
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 いつもご覧くださり、ありがとうございます。 ターサイっていうお野菜、皆さんはご存知ですか？ ふうよしママは、九州に住んでいた頃にはあまり食べたことがありませんでした。 結婚して茨…
炒めもの「白菜とニンジンの炒めもの」～白菜のおいしい炒めものレシピ♪～
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 今日は白菜を使った、炒めものをご紹介したいと思います♪ 今の季節は白菜がとってもおいしいですね！ お手ごろな値段で手に入りますし、日持ちもするので助かります。 だしは、うるめ削り…
炒めもの「ブロッコリーとじゃがいものにんにく炒め」～ビタミンCが豊富なブロッコリーレシピ♪～
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 今日は、ブロッコリーを使った炒めものをご紹介したいと思います。 今は、ビタミンCが豊富なブロッコリーがおいしい時期ですね♪ ブロッコリーは、茎も全部食べるのがおすすめです！ ブロ…
主食玄米のむかごごはん
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 今日は、玄米のむかごごはんをご紹介したいと思います♪ わが家の庭で毎年採れる、山芋のむかご。 娘たちも大好きで、今の季節は旬のむかごを使った料理を作ります♪ むかごには栄養が豊富…