「キャベツとキクラゲのにんにく炒め」～ビタミンDが豊富なキクラゲのおいしいレシピ♪～
ふうよしママこんにちは！ ふうよしママです。 春キャベツがおいしい季節になりましたね～♪ 今日は、キクラゲの入ったキャベツの炒めものをご紹介したいと思います。（ふうよしママのキャベツのレシピは他にも♪→キャベツの玉子炒め） 皆さん、…
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主菜・副菜レシピ
炒めものふうよしママ
炒めものいりこを使って♪ ～カリっと香ばしくておいしい「田作り」
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 皆さん、いりこはお料理に使いますか？ お味噌汁のだし、炒めてそのまま食べるなど、ふうよしママはいりこがとても好きで、よく使います。 九州からやってきたふうよしママは、こちら（茨城…
揚げもの・焼きもの・干物さつまいものフライパン焼き ～カリっとホクホク、甘くておいしい♪～
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 今日は、ふうよしママが毎日のお弁当作りでよく料理をする、野菜のおかずをご紹介したいと思います。（毎日のお弁当作りの訳は？通常登校、お弁当作りの始まりをご覧ください♪） 料理と言え…
炒めもの「行者にんにくとじゃがいもの炒めもの」～行者にんにくが食べたくて♪
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 山菜がおいしい、この季節。 今回は「行者にんにく」のお話です♪ 皆さんは、行者にんにくってご存知ですか？ ふうよしママは前からとっても気になっていたのですが、最近、生まれてはじめ…
揚げもの・焼きもの・干物「レンコンのからあげ」～からあげ風味のおいしいレンコンレシピ♪～
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 いつもご覧くださり、ありがとうございます。 皆さんは、レンコンは召し上がりますか？ ふうよしママも大好きなレンコン。実は、様々な栄養素をいくつも含んでいるそうです♪ ●ビタミンC…
炒めもの「菜の花とちりめんじゃこの炒めもの」～栄養満点のおすすめ野菜♪～
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 今日は、菜の花を使ったおいしいレシピをご紹介したいと思います♪ 昨日、ふうよしパパ（夫）のお母さんが、菜の花をたくさん摘んできてくれました。 菜の花とは・・・ 菜の花は「菜花（な…
炒めもの「レンコンのきんぴら」～シャキシャキとした歯ごたえがおいしい♪～
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 今日はレンコンを使ったおかずをご紹介したいと思います。 レンコンは、煮ものや炒めもの、天ぷらにするとおいしい食材ですね♪ お正月やお祝いの席でよく使われるのは、「見通しがきく」…
炒めもの「小松菜とじゃがいもの炒めもの」～おいしい小松菜の炒めものレシピ♪～
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 今日は小松菜を使った、炒めものをご紹介したいと思います。 小松菜はほうれん草と肩を並べるほど栄養価が高いそうです♪ アクも少なく、漬け物やお浸し、炒め物、汁の具などさまざまな料理…
揚げもの・焼きもの・干物カツオの腹皮が食べたくて♪ ～おいしい干物作りにチャレンジ！～
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 二月。ふうよしママの住む関東地方では、ずっと良いお天気が続いていました。 でも、今日の空は雨もよう。雨は何日ぶりかしら…。 この辺りは、お天気の良い日は北風が強いことが多く、寒い…
揚げもの・焼きもの・干物オイルサーディンとネギのしょうが焼き ～おいしい缶詰レシピ♪～
ふうよしママこんにちは！ ふうよしママです。 突然ですが、皆さん、魚はお好きですか？ ふうよしママの家庭では、夕食に魚をよく食べます。 いわしやアジ、サバなど、青魚が主ですが、季節の頃には天然のブリや鮭、カツオやサンマも時々食べます…
和えもの・酢のもの「白菜とツナの磯和え」～ツナ缶と焼きのりを使った白菜レシピ♪～
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 今の時期にとってもおいしい、白菜。 皆さんは、どんな風に料理されますか？ ふうよしママの夫、ふうよしパパは白菜が大好き。 自然塩のみで漬けた白菜漬けをたくさん作ってくれます。 塩…
煮もの切り干し大根の煮もの～カルシウムや鉄分がたくさん摂れる！おいしい煮ものレシピ♪～
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 いつもご覧くださり、ありがとうございます。 今日は、栄養たっぷり、大根の甘味がとってもおいしい切り干し大根の煮ものを、お砂糖を使用しないレシピでご紹介したいと思います♪ 戻し汁を…
炒めものヤーコンのきんぴら ～通称「畑の梨」！栄養価の高いヤーコン♪～
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 いつもご覧くださり、ありがとうございます。 ふうよしママの住んでいる茨城県も寒い日が続いていますが、皆さんのお住まいの地域ではいかがですか？ 何日か前、ヤーコンをたくさんいただき…
炒めもの「ほうれん草のソテー」～にんにく風味のおいしいほうれん草レシピ♪～
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 いつもご覧くださり、ありがとうございます。 今日は、ほうれん草のソテーをご紹介したいと思います♪ 有機栽培のほうれん草なら・・ 一般的に、ほうれん草にはシュウ酸があるため、あく抜…
揚げもの・焼きもの・干物食べてみたい！「ユリ根の天ぷら」～ホクホクとしておいしいユリ根レシピ♪～
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 いつもご覧くださり、ありがとうございます。 突然ですが、 皆さん、ユリ根は食べたことがありますか？ ふうよしママは恥ずかしながら、今まで一度も食べたことがありませんでした。 「え…