オクラのマーボー豆腐風
皆さん、こんにちは。 ふうよしママです。 いつもご覧くださり、ありがとうございます。 今日は、オクラを使ったお豆腐の料理をご紹介したいと思います。(オクラのレシピはオクラのごま和え、オクラの炒めもの、なすとオクラの炒め煮…
皆さん、こんにちは。 ふうよしママです。 いつもご覧くださり、ありがとうございます。 今日は、オクラを使ったお豆腐の料理をご紹介したいと思います。(オクラのレシピはオクラのごま和え、オクラの炒めもの、なすとオクラの炒め煮…
皆さん、こんにちは! ふうよしママです。 いつもご覧くださり、ありがとうございます。 今日は、ふうよしママの庭に生えてきた大葉(青じそ)使った和え物をご紹介したいと思います。(大葉の記事は、こちらの庭の大葉と私の手もご覧…
皆さん、こんにちは! ふうよしママです。 枝豆のおいしい季節がやってきましたね! 今日は、枝豆の入った玄米ごはんをご紹介したいと思います♪ 多くの栄養素を含む枝豆 枝豆は「畑の肉」といわれる大豆と同じように、ビタミン類、…
皆さん、こんにちは! ふうよしママです。 いつもご覧くださり、ありがとうございます。 今日は、ピーマンとちりめんじゃこを使ったレシピをご紹介したいと思います♪ ピーマンはビタミンAのかたまり♪ ピーマンは、スタミナの素で…
皆さん、こんにちは! ふうよしママです。 今日は、白ごまと白ごまペースト(練りごま)を使った米粉のマフィンをご紹介します♪ ごまは、たんぱく質や脂質、各種ビタミン、カルシウムなどを含んでいて栄養満点です。このレシピは牛…
皆さん、こんにちは! ふうよしママです。 今日は、なすとオクラの炒め煮をご紹介したいと思います♪ (同じなすのレシピではなすとピーマンのみそ炒めもおすすめです) なすは油と相性がよいので、焼いても炒めても揚げても、とても…
皆さん、こんにちは! ふうよしママです。 今日は、玄米のおかゆをご紹介したいと思います♪ ファスティング(断食)の後の復食や、体調の悪い時などに、いただきます。 香ばしくておいしい♪ 玄米がゆ 材料 ・玄米 ・水(玄米の…
小梅を使って作った、シロップをご紹介したいと思います♪ ふうよしママの庭にできる小梅の木は自然栽培です。 消毒など何もせずほったらかしなのです😊 実は少し大きめで、たくさんなります。(詳しくは庭の植物たち…
皆さん、こんにちは! ふうよしママです。 いつもご覧くださり、ありがとうございます。 今日は、きびなごのからあげをご紹介したいと思います♪ 「きびなご」という魚をご存知ですか? きびなごは、西日本を中心に漁獲される小魚で…
皆さん、こんにちは! ふうよしママです。 今日は、オクラの炒めものをご紹介したいと思います。 オクラのごま和えもおいしいですが、炒めものも、とってもおいしいので、私は大好きです♪ オクラと言えば、鹿児島に住んでいる私の祖…
皆さん、こんにちは! ふうよしママです。 今日は、もめん豆腐を使ったおやつをご紹介したいと思います♪ 暑い季節になってくると、冷たいデザートが食べたくなりますね😊 お豆腐がやわらかいムースに大変身! チー…
皆さん、こんにちは! ふうよしママです。 今日は、なすを使った炒めものをご紹介したいと思います♪ なすには、肝臓の働きをよくするコリンという物質が入っていて、毛細血管を強くするビタミンB₁・B₂、血液の状態を健全にするカ…
皆さん、こんにちは! ふうよしママです。 今日は、オクラを使った和えものをご紹介したいと思います。 ふうよしママはオクラが大好きです♪ オクラは、鉄分、カルシウム、たんぱく質、各種ビタミン類を多く含む、夏の高栄養野菜と言…