レンコンのきんぴら

皆さん、こんにちは。  今日はレンコンを使ったおかずをご紹介したいと思います。 レンコンは、煮ものや炒めもの、天ぷらにするとおいしい食材ですね♪ お正月やお祝いの席でよく使われるのは、「見通しがきく」として昔から縁起物と…

わが家の「ひな祭り」

皆さん、こんにちは。 だんだんと暖かくなってきましたね♪ 今日、3月3日は「ひな祭り・上巳・桃の節句」 「雛祭り(ひなまつり)」は、女の子の健やかな成長を願う伝統行事。 3月3日は「上巳(じょうし)」または「桃の節句」と…

オーブンで焼く♪ 手作り「ひなあられ」

皆さん、こんにちは。 今日は、アトピーっ子でも安心して食べられる、関西風のひなあられをご紹介したいと思います。 今回、ふうよしママは、ひな祭り用のひしもちを購入し、油で揚げずオーブンを使って作っています♪ オーブンで焼く…

「夢ロケット」を飛ばして♪

皆さん、こんにちは。 昨日は、わが家の娘たちが通う小学校へ行って来ました。 卒業生たちが頑張って作った「夢ロケット」を飛ばすところを見るためです。 早いもので、わが家の長女も卒業生。 自分の将来の夢を書いた紙を入れたロケ…

「ふうよしママBlog」1周年を迎えて

皆さん、こんにちは。いつもご覧くださり、ありがとうございます。 「ふうよしママBlog」は1周年♪ 今日3月1日は、ちょうど1年前に、私がブログを始めた日でした。 1年前の3月4日、新型コロナウイルスの影響で娘たちの小学…

「陰陽」のお話③~体を温める食品・冷やす食品~

皆さん、こんにちは。 今日は「陰陽」のお話の第三弾、体を温める食品(陽性食品)と体を冷やす食品(陰性食品)をご紹介したいと思います。 普段から、その季節に合った旬のものを楽しく調理して食べたいものですね♪ ふうよしママも…

小松菜とじゃがいもの炒めもの

皆さん、こんにちは。 今日は小松菜を使った、炒めものをご紹介したいと思います。 小松菜はほうれん草と肩を並べるほど栄養が高いそうです♪ アクも少なく、漬け物やお浸し、炒め物、汁の具などさまざまな料理に使える便利な野菜です…

白菜のとろみ付け和風スープ

皆さん、こんにちは。いつもご覧くださり、ありがとうございます。 今日は祭日で、娘たちも学校がお休みなので、ふうよしママも少し朝寝坊をしてしまいました😊 さて、今年はお野菜が豊作だそうですね! 今日は白菜が…