「オクラの炒めもの」～シンプルでおいしいオクラレシピ♪～
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 今日は、オクラの炒めものをご紹介したいと思います。 オクラのごま和えもおいしいですが、炒めものも、とってもおいしいので、私は大好きです♪ オクラと言えば、鹿児島に住んでいる私の祖…
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とうふのレアチーズ風ムース
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 今日は、もめん豆腐を使ったおやつをご紹介したいと思います♪ 暑い季節になってくると、冷たいデザートが食べたくなりますね😊 お豆腐がやわらかいムースに大変身！ チー…
なすとピーマンのみそ炒め ～なすとピーマンの相性は抜群！～
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 今日は、なすを使った炒めものをご紹介したいと思います♪ なすには、肝臓の働きをよくするコリンという物質が入っていて、毛細血管を強くするビタミンB₁・B₂、血液の状態を健全にするカ…
久しぶりの合奏の日
ふうよしママふうよしパパとママは、自宅で音楽教室を開いています。 今日は、教室の生徒さんたちと私たち家族のメンバーで結成した「W楽友会」のW楽友合奏団の練習を再開しました。 新型コロナウイルスの影響で、この合奏団の練習も３ヵ月お休み…
「陰陽」のお話②【人体編】～人体にまつわる「陰陽」の法則～
ふうよしママ「陰陽」についての話は、私がアトピーになった頃に教わりましたが、その当時はなかなか理解できず、難しい話だなぁと思っていました。 今では、知れば知るほど興味深く、なんて面白い世界なんだろう、と思えるようになってきました。 …
オクラのごま和え ～シンプルでおいしい和えものレシピ♪～
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 今日は、オクラを使った和えものをご紹介したいと思います。 ふうよしママはオクラが大好きです♪ オクラは、鉄分、カルシウム、たんぱく質、各種ビタミン類を多く含む、夏の高栄養野菜と言…
大根葉のふりかけ
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 今日は、大根の葉を使ったふりかけをご紹介したいと思います♪ 大根の葉は、ほうれん草に負けないほどのミネラルやビタミンを含んでいるそうです。 葉付きの大根を見つけたら、葉っぱを捨て…
お弁当作りの始まり ～給食の代わりに手作りのお弁当を♪～
ふうよしママこんにちは！ ふうよしママです。 今日から、小学校の通常登校が始まりました。（この記事は2020年6月のものです） ふうよしママの住んでいる茨城県では、新型コロナウイルスの影響で、(２０２０年)３月４日から３ヵ月あまり、…
山の上の展望ランド「みかも山公園」～栃木県内最大の都市公園へ♪～
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 私たち家族は、栃木県内最大の都市公園「みかも山公園」へ行って来ました♪ ふうよしパパの運転で、わが家からは車で約４０分。 こちらの公園へは、娘たちが赤ちゃんの頃から訪れていて、今…
ニンジン葉のかき揚げ
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 今日は、ニンジン葉を使った、かき揚げをご紹介したいと思います♪ 皆さんは、ニンジン葉は召し上がりますか？ スーパーで売っているニンジンは、葉っぱが付いていないものがほとんどですね…
かぶとかぶの葉の炒めもの
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 今日は、かぶを使った炒めものをご紹介したいと思います。 かぶは漬け物で食べるとおいしいですね。 実は、炒めて食べても、かぶに弾力が出て独特な食感が味わえておいしいんです♪ かぶの…
小豆のおやき
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 今日は、小豆を使ったおやきをご紹介したいと思います♪ おやつにぜんざいを作ろうと、無糖の小豆の水煮を買っておいたのですが、結局作らなかったので、おやきに変身させてみました♪ 小豆…
にらチヂミ
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 今日は、米粉を使った、にらチヂミをご紹介したいと思います♪ 家の庭に自生しているにらを、ふうよしパパが採ってきてくれました。 にらは、カロテンをはじめ、ビタミンB₁・B₂・C・E…
切り干し大根の酢のもの
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 今日は、切り干し大根の酢のものをご紹介したいと思います♪ 切り干し大根は優れもの ! 切り干し大根は、日に干すためにビタミンDを多く含み、カルシウムの吸着をよくしてくれます。 さ…
そばがき
ふうよしママ皆さん、こんにちは！ ふうよしママです。 今日は、「そばがき」をご紹介したいと思います。 そば粉はミネラル、ビタミン、ルチン、特殊酵素などを含んだ貴重な食品だそうです。 娘たちのおやつに時々作りますが、「トロっとしておい…